Trzej rzeźnicy zostali zawieszeni w brytyjskiej ekologicznej rzeźni Tom Lang Ltd certyfikowanej przez Soil Association. Wszystko dzięki śledztwu przeprowadzonemu przez brytyjską organizację Animal Aid.

Dzięki pomocy ukrytej kamery Animal Aid była w stanie zdobyć zdjęcia świń i owiec zabijanych niezgodnie z przepisami. Film – owoc trzech tygodni nagrań – ukazuje kopane i bite zwierzęta, niefachowo ogłuszane a nawet pozbawiane głowy „na żywca”.

Organizacja wysłała materiał Meat Hygene Service (odpowiednik polskiej Inspekcji Weterynaryjnej), której inspektorzy nie kryli wzburzenia. Z ich oficjalnej odpowiedzi można dowiedzieć się, że trzech widocznych na filmie pracowników rzeźni zostało zawieszonych a w rzeźni zamontowano kamery „w celu rejestrowania procesu zabijania”. Instalacja takich kamer we wszystkich rzeźniach w Wielkiej Brytanii i okresowa kontrola nagrań przez niezależną komisję to jeden z postulatów kampanii Animal Aid. MHS jest obecnie w trakcie zbierania dowodów w celu ukarania właściciela rzeźni i pracowników.

Soil Association, której certyfikat przyznawany produktom z organicznego mięsa jest najbardziej restrykcyjny w kraju, cofnęła go tej rzeźni.

Materiały nakręcone ukrytą kamerą w ekologicznej rzeźni ujrzały światło dzienne niecałe 4 miesiące po opublikowaniu 40-godzinnego filmu, również nakręconego przez Animal Aid, ukazującego pracę w trzech tradycyjnych rzeźniach. Widać na nich, jak owce są ogłuszane gdy w tym samym czasie karmią swoje młode. Widać również bite, kopane i ciągane siłą świnie i krowy. Rzeźnikowi z jednej ze zdemaskowanych rzeźni – AC Hopkins w mieście Taunton – postawiono zarzuty łamania ustawy o ochronie zwierząt.

Stałym celem organizacji jest walka z mitem bezbolesnej, humanitarnej śmierci. Zarówno ekologiczna, jak i tradycyjne rzeźnie zostały wybrane losowo. Ekologiczna rzeźnia została wybrana, aby sprawdzić, jak różni się rzeź tradycyjna produkującej organiczne mięso. Wyniki śledztwa pokazują, że zwierzęta są narażone na bezsensowną przemoc i praktyki zwiększające ich ból i stres, niezależnie od tego, w jakim systemie – ekologicznym czy przemysłowym – były hodowane.

Kate Fowler, dyrektorka kampanii w Animal Aid mówi:

„Brytyjska opinia publiczna wierzy, że w głównych rzeźniach kraju zwierzęta są zabijane w humanitarny, kompetentny i rozważny sposób. Nasze kilkumiesięczne, ukryte filmowanie w czterech rzeźniach unaocznia fakt, że horror w rzeźni to norma, nie wyjątek. Widzimy zwierzęta poddawane bezsensownej przemocy i cierpiące z powodu braku kompetencji. (…) Materiały, które udało nam się zebrać, każą wyciągnąć jeden prosty wniosek: hodowla i zabijanie zwierząt na mięso jest ohydnym, pełnym przemocy biznesem, niezależnie od tego, co jest napisane na opakowaniu końcowego produktu. Instalacja kamer we wszystkich brytyjskich rzeźniach to minimalny warunek, jaki powinien zostać spełniony, abyśmy mogli dowiedzieć się więcej o całym procesie. Z pewnością nie zakończy to okrucieństwa, lecz być może pomoże je zmniejszyć.”